В магазинах постепенно растет количество органических продуктов, а интернет пестреет сайтами, которые торгуют экопродукцией с доставкой на дом. Как правило, цены на них в 3 раза выше, чем на обычные, в чем же, собственно, цимес? Во-первых, земля, на которой выращиваются органические продукты, как минимум три года не должна обрабатываться химическими удобрениями, пестицидами и гербицидами. Полностью исключается синтетическое удобрение, стимуляторы роста, словом, любая химическая обработка, не говоря уже о ГМО. ЧИТАЙ: Почему нельзя есть белый рис Таким образом, органические продукты получаются действительно натуральными, но требуют больше времени и ухода, и конечно, быстро портятся. Отсюда и высокая цена. Казалось бы, жалеть деньги на свое здоровье не хочется, многие из нас готовы платить тройную цену за органику. Но проблема заключается в том, что, в отличие от европейских стран, в Украине полностью отсутствует законодательство, касающееся органических продуктов. Нет никакой сертификации, а значит, любой производитель может поставить на упаковку своего товара такие приятные для нас надписи “bio”, “eko”, “organic”. ЧИТАЙ: Как снизить уровень холестерина в крови Сбивает потребителей с толку и недавно опубликованное исследование Британского Агентства по стандартизации продуктов питания (FSA), результаты которого выявили, что различия между органическими и обычными продуктами не имеют существенного значения для здоровья человека. ЧИТАЙ: Варенье: выбирай самое полезное Но стоит тебе логически подумать, какие продукты лучше покупать, ответ приходит сам собой – те, где нет химии, явно лучше, чем те, где она есть. Вопрос состоит в том, где, собственно, покупать эти настоящие органические продукты. И поскольку штампы на упаковках могут оказаться голословными, лучше покупать органику на маленьких сельских хозяйствах, желательно при этом хорошо знать хозяина или хотя бы иметь рекомендации друзей, которым ты доверяешь. Пока в этом деле сарафанное радио лучше всего поможет тебе не ошибиться в своем выборе.
Источник:
