Правописание – «жир» или «жыр» – определяется правилом «Буквы «и», «у», «а» после шипящих».Как пишется правильно: «жир» или «жыр»?Безошибочен первый вариант – «жир».Какое правило применяется?«Жир» – нарицат. неодуш. существительное 2-го скл. муж. р., употребляемое в значении: «органическое вещество животного происхождения, которое не растворяется и не тонет в воде; пищевой продукт из этого вещества; прослойка на теле животного или человека, образованная этим органическим веществом». Лексема исконно русского происхождения, от старославянского «жир», что значит «жир, сало». В слове нередко допускается ошибка: после согласной «ж» пишут гласную «ы», что противоречит орфографии существительного. Чтобы не допускать подобной ошибки в слове, нужно помнить указанную выше орфограмму, в которой говорится, что после шипящей «ж» пишется «и», а не «ы».Примеры предложенийЖивотные жиры содержат большое количество холестерина, поэтому тем, кто заботится о своем здоровье, следует заменить их на растительные.При жарке свинины, как правило, вытапливается большое количество жира. Как неправильно писатьОшибочно писать с «ы» – жыр.
Источник:
